EBOLA VIRUS DISEASE                                                                           

·                                 Ebola virus disease (EVD), formerly known as Ebola haemorrhagic fever, is a severe, often fatal illness in humans.

·                                 EVD outbreaks have a case fatality rate of up to 90%.

·                                 EVD outbreaks occur primarily in remote villages in Central and West Africa, near tropical rainforests.

·                                 The virus is transmitted to people from wild animals and spreads in the human population through human-to-human transmission.

·                                 Fruit bats of the Pteropodidae family are considered to be the natural host of the Ebola virus.

·                                 Severely ill patients require intensive supportive care. No licensed specific treatment or vaccine is available for use in people or animals.

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Ebola first appeared in 1976 in 2 simultaneous outbreaks, in Nzara, Sudan, and in Yambuku, Democratic Republic of Congo. The latter was in a village situated near the Ebola River, from which the disease takes its name.

Genus Ebolavirus is 1 of 3 members of the Filoviridae family (filovirus), along with genus Marburgvirus and genus Cuevavirus. Genus Ebolavirus comprises 5 distinct species:

1.                                Bundibugyo ebolavirus (BDBV)

2.                                Zaire ebolavirus (EBOV)

3.                                Reston ebolavirus (RESTV)

4.                                Sudan ebolavirus (SUDV)

5.                                Taï Forest ebolavirus (TAFV).

BDBV, EBOV, and SUDV have been associated with large EVD outbreaks in Africa, whereas RESTV and TAFV have not. The RESTV species, found in Philippines and the People’s Republic of China, can infect humans, but no illness or death in humans from this species has been reported to date.

Transmission

Ebola is introduced into the human population through close contact with the blood, secretions, organs or other bodily fluids of infected animals. In Africa, infection has been documented through the handling of infected chimpanzees, gorillas, fruit bats, monkeys, forest antelope and porcupines found ill or dead or in the rainforest.

Ebola then spreads in the community through human-to-human transmission, with infection resulting from direct contact (through broken skin or mucous membranes) with the blood, secretions, organs or other bodily fluids of infected people, and indirect contact with environments contaminated with such fluids. Burial ceremonies in which mourners have direct contact with the body of the deceased person can also play a role in the transmission of Ebola. Men who have recovered from the disease can still transmit the virus through their semen for up to 7 weeks after recovery from illness.

Health-care workers have frequently been infected while treating patients with suspected or confirmed EVD. This has occurred through close contact with patients when infection control precautions are not strictly practiced.

Among workers in contact with monkeys or pigs infected with Reston ebolavirus, several infections have been documented in people who were clinically asymptomatic. Thus, RESTV appears less capable of causing disease in humans than other Ebola species.

However, the only available evidence available comes from healthy adult males. It would be premature to extrapolate the health effects of the virus to all population groups, such as immuno-compromised persons, persons with underlying medical conditions, pregnant women and children. More studies of RESTV are needed before definitive conclusions can be drawn about the pathogenicity and virulence of this virus in humans.

Signs and symptoms

EVD is a severe acute viral illness often characterized by the sudden onset of fever, intense weakness, muscle pain, headache and sore throat. This is followed by vomiting, diarrhoea, rash, impaired kidney and liver function, and in some cases, both internal and external bleeding. Laboratory findings include low white blood cell and platelet counts and elevated liver enzymes.

People are infectious as long as their blood and secretions contain the virus. Ebola virus was isolated from semen 61 days after onset of illness in a man who was infected in a laboratory.

The incubation period, that is, the time interval from infection with the virus to onset of symptoms, is 2 to 21 days.

Diagnosis

Other diseases that should be ruled out before a diagnosis of EVD can be made include: malaria, typhoid fever, shigellosis, cholera, leptospirosis, plague, rickettsiosis, relapsing fever, meningitis, hepatitis and other viral haemorrhagic fevers.

Ebola virus infections can be diagnosed definitively in a laboratory through several types of tests:

·                                 antibody-capture enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA)

·                                 antigen detection tests

·                                 serum neutralization test

·                                 reverse transcriptase polymerase chain reaction (RT-PCR) assay

·                                 electron microscopy

·                                 virus isolation by cell culture.

Samples from patients are an extreme biohazard risk; testing should be conducted under maximum biological containment conditions.

Vaccine and treatment

No licensed vaccine for EVD is available. Several vaccines are being tested, but none are available for clinical use.

Severely ill patients require intensive supportive care. Patients are frequently dehydrated and require oral rehydration with solutions containing electrolytes or intravenous fluids.

No specific treatment is available. New drug therapies are being evaluated.

Natural host of Ebola virus

In Africa, fruit bats, particularly species of the genera Hypsignathus monstrosus, Epomops franqueti and Myonycteris torquata, are considered possible natural hosts for Ebola virus. As a result, the geographic distribution of Ebolaviruses may overlap with the range of the fruit bats.

Ebola virus in animals

Although non-human primates have been a source of infection for humans, they are not thought to be the reservoir but rather an accidental host like human beings. Since 1994, Ebola outbreaks from the EBOV and TAFV species have been observed in chimpanzees and gorillas.

RESTV has caused severe EVD outbreaks in macaque monkeys (Macaca fascicularis) farmed in Philippines and detected in monkeys imported into the USA in 1989, 1990 and 1996, and in monkeys imported to Italy from Philippines in 1992.

Since 2008, RESTV viruses have been detected during several outbreaks of a deadly disease in pigs in People’s Republic of China and Philippines. Asymptomatic infection in pigs has been reported and experimental inoculations have shown that RESTV cannot cause disease in pigs.

Prevention and control

Controlling Reston ebolavirus in domestic animals

No animal vaccine against RESTV is available. Routine cleaning and disinfection of pig or monkey farms (with sodium hypochlorite or other detergents) should be effective in inactivating the virus.

If an outbreak is suspected, the premises should be quarantined immediately. Culling of infected animals, with close supervision of burial or incineration of carcasses, may be necessary to reduce the risk of animal-to-human transmission. Restricting or banning the movement of animals from infected farms to other areas can reduce the spread of the disease.

As RESTV outbreaks in pigs and monkeys have preceded human infections, the establishment of an active animal health surveillance system to detect new cases is essential in providing early warning for veterinary and human public health authorities.

Reducing the risk of Ebola infection in people

In the absence of effective treatment and a human vaccine, raising awareness of the risk factors for Ebola infection and the protective measures individuals can take is the only way to reduce human infection and death.

In Africa, during EVD outbreaks, educational public health messages for risk reduction should focus on several factors:

·                                 Reducing the risk of wildlife-to-human transmission from contact with infected fruit bats or monkeys/apes and the consumption of their raw meat. Animals should be handled with gloves and other appropriate protective clothing. Animal products (blood and meat) should be thoroughly cooked before consumption.

·                                 Reducing the risk of human-to-human transmission in the community arising from direct or close contact with infected patients, particularly with their bodily fluids. Close physical contact with Ebola patients should be avoided. Gloves and appropriate personal protective equipment should be worn when taking care of ill patients at home. Regular hand washing is required after visiting patients in hospital, as well as after taking care of patients at home.

·                                 Communities affected by Ebola should inform the population about the nature of the disease and about outbreak containment measures, including burial of the dead. People who have died from Ebola should be promptly and safely buried.

Pig farms in Africa can play a role in the amplification of infection because of the presence of fruit bats on these farms. Appropriate biosecurity measures should be in place to limit transmission. For RESTV, educational public health messages should focus on reducing the risk of pig-to-human transmission as a result of unsafe animal husbandry and slaughtering practices, and unsafe consumption of fresh blood, raw milk or animal tissue. Gloves and other appropriate protective clothing should be worn when handling sick animals or their tissues and when slaughtering animals. In regions where RESTV has been reported in pigs, all animal products (blood, meat and milk) should be thoroughly cooked before eating.

Controlling infection in health-care settings

Human-to-human transmission of the Ebola virus is primarily associated with direct or indirect contact with blood and body fluids. Transmission to health-care workers has been reported when appropriate infection control measures have not been observed.

It is not always possible to identify patients with EBV early because initial symptoms may be non-specific. For this reason, it is important that health-care workers apply standard precautions consistently with all patients – regardless of their diagnosis – in all work practices at all times. These include basic hand hygiene, respiratory hygiene, the use of personal protective equipment (according to the risk of splashes or other contact with infected materials), safe injection practices and safe burial practices.

Health-care workers caring for patients with suspected or confirmed Ebola virus should apply, in addition to standard precautions, other infection control measures to avoid any exposure to the patient’s blood and body fluids and direct unprotected contact with the possibly contaminated environment. When in close contact (within 1 metre) of patients with EBV, health-care workers should wear face protection (a face shield or a medical mask and goggles), a clean, non-sterile long-sleeved gown, and gloves (sterile gloves for some procedures).

Laboratory workers are also at risk. Samples taken from suspected human and animal Ebola cases for diagnosis should be handled by trained staff and processed in suitably equipped laboratories.

WHO response

WHO provides expertise and documentation to support disease investigation and control.

Recommendations for infection control while providing care to patients with suspected or confirmed Ebola haemorrhagic fever are provided in: Interim infection control recommendations for care of patients with suspected or confirmed Filovirus (Ebola, Marburg) haemorrhagic fever, March 2008. This document is currently being updated.

WHO has created an aide–memoire on standard precautions in health care (currently being updated). Standard precautions are meant to reduce the risk of transmission of bloodborne and other pathogens. If universally applied, the precautions would help prevent most transmission through exposure to blood and body fluids.

Standard precautions are recommended in the care and treatment of all patients regardless of their perceived or confirmed infectious status. They include the basic level of infection control—hand hygiene, use of personal protective equipment to avoid direct contact with blood and body fluids, prevention of needle stick and injuries from other sharp instruments, and a set of environmental controls.

Table: Chronology of previous Ebola virus disease outbreaks

Year	Country	Ebolavirus species	Cases	Deaths	Case fatality
2012	Democratic Republic of Congo	Bundibugyo	57	29	51%
2012	Uganda	Sudan	7	4	57%
2012	Uganda	Sudan	24	17	71%
2011	Uganda	Sudan	1	1	100%
2008	Democratic Republic of Congo	Zaire	32	14	44%
2007	Uganda	Bundibugyo	149	37	25%
2007	Democratic Republic of Congo	Zaire	264	187	71%
2005	Congo	Zaire	12	10	83%
2004	Sudan	Sudan	17	7	41%
2003 (Nov-Dec)	Congo	Zaire	35	29	83%
2003 (Jan-Apr)	Congo	Zaire	143	128	90%
2001-2002	Congo	Zaire	59	44	75%
2001-2002	Gabon	Zaire	65	53	82%
2000	Uganda	Sudan	425	224	53%
1996	South Africa (ex-Gabon)	Zaire	1	1	100%
1996 (Jul-Dec)	Gabon	Zaire	60	45	75%
1996 (Jan-Apr)	Gabon	Zaire	31	21	68%
1995	Democratic Republic of Congo	Zaire	315	254	81%
1994	Cote d'Ivoire	Taï Forest	1	0	0%
1994	Gabon	Zaire	52	31	60%
1979	Sudan	Sudan	34	22	65%
1977	Democratic Republic of Congo	Zaire	1	1	100%
1976	Sudan	Sudan	284	151	53%
1976	Democratic Republic of Congo	Zaire	318	280	88%

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OMS

PROTEÍNAS CLAVE EN LA LUCHA CONTRA SALMONELLA

                     PROTEÍNAS CLAVE EN LA LUCHA CONTRA SALMONELLA

Un equipo de investigación en el 'Biozentrum' de la Universidad de Basilea, en Suiza, ha descubierto una familia de proteínas que juega un papel central en la lucha contra la bacteria patógena 'Salmonella' dentro de las células, según publica la revista 'Nature'. Los llamados GTPasas inducidos por interferón revelan y eliminan el camuflaje de la bacteria en la célula, permitiendo a la célula reconocer el patógeno y hacerlo inocuo.

Las bacterias han desarrollado innumerables estrategias para ocultarse con el fin de evadir el ataque del sistema inmune y, en el cuerpo, la bacteria 'Salmonella' utiliza los macrófagos como células huésped para asegurar su supervivencia y ser capaz de propagarse en el organismo. Su estrategia de supervivencia es la de acurrucarse en una vacuola dentro del citoplasma de un macrófago, ocultándose y multiplicándose allí, de forma que las células inmunes no pueden detectarla y luchar contra ellas.

Salmonella enteritidis

Sin embargo, los macrófagos, en los que se esconde la 'Salmonella', también han desarrollado una estrategia para desenmascarar el disfraz de la bacteria y descubrir su escondite. Este grupo de expertos, dirigido por el profesor Petr Broz, del Biozentrum, ha descubierto una familia de proteínas llamadas GTPasas inducidas por el interferón en células huésped invadidas por 'Salmonella', que son "las responsables de destruir el escondite del patógeno e iniciar la respuesta inmune de la célula", explica el primer autor del trabajo, Etienne Meunier.

Una vez hallado el escondite, las GTPasas son transportadas a la vacuola, donde desestabilizan su membrana, de forma que dejan a las bacterias sin protección en el citoplasma, donde las moléculas de la superficie son fácilmente reconocibles por la defensa intracelular. "Las GTPasas son la clave para el escondite de las bacterias. Una vez que se abre la puerta y se destruye la vacuola protectora, no hay escapatoria. Las bacterias quedan expuestas inmediatamente a la maquinaria de defensa de la célula", explica Meunier.

Los receptores en la célula identifican el patógeno y luego activan las enzimas celulares especiales para destruir las bacterias, además de que, las células poseen proteasas, denominadas caspasas, que se activan y dirigen la muerte celular de la célula huésped infectada. La 'Salmonella' sigue siendo un temido patógeno, ya que puede causar enfermedadesdiarreicas que ponen en peligro la vida.

Salmonella pullorum en Agar SS

Los hallazgos de Broz y su equipo permiten entender mejor las estrategias de las células inmunes y quizás cómo modelar esto en el futuro, además de allanar el camino para nuevos enfoques en el uso demedicamentos para apoyar la lucha del cuerpo contra los patógenos. Con el fin de aclarar aún más los mecanismos de la respuesta inmune a las infecciones por 'Salmonella', estos expertos planean investigar cómo las células detectan el escondite de las bacterias, la vacuola en el citoplasma de los macrófagos, y qué inicia el reclutamiento de GTPasas hacia la vacuola.

(EuropaPress)

BACTERIOFAGOS, EN LA TERAPIA DE ENFERMEDADES POR BACTERIAS

          BACTERIÓFAGOS, EN LA TERAPIA DE ENFERMEDADES POR BACTERIAS

La rápida diseminación de cepas de bacterias patógenas resistentes a múltiples antibióticos plantea la necesidad de buscar alternativas terapéuticas distintas de estos fármacos. La terapia antibacteriana basada en fagos posee una serie de ventajas comparada con los antibióticos. En este tema analizamos las diversas consideraciones a tener en cuenta para lograr instaurar este tipo de terapia fuera de los países en los que su uso es tradicional
 Los bacteriófagos, comúnmente llamados fagos, podrían considerarse los principales enemigos naturales de las bacterias. Han evolucionado junto con ellas para poblar todos los ambientes, desarrollando en esta evolución  una especificidad tremendamente elevada por la especie, e incluso la cepa bacteriana que infect Teniendo esto en cuenta, no es de extrañar que los fagos fueran, prácticamente desde su descubrimiento y aislamiento, objetivo de estudio como agentes terapéuticos ideales para combatir las enfermedades bacterianas. El primer uso de un bacteriófago como terapia fue en 1917 para tratar la disentería bacteriana. El éxito obtenido llevó a la creación de diversas compañías y laboratorios comerciales en Estados Unidos, Francia y Alemania, que producían preparaciones de fagos a partir de cultivos lisados y estériles de la bacteria . La terapia con fagos tuvo un uso extensivo hasta los años 30, aunque tras la Segunda Guerra Mundial este uso comenzó a disminuir en favor de los recién descubiertos antibióticos de amplio espectro.


No cabe duda del impacto que ha tenido para la sociedad el uso de los antibióticos. Gracias a ellos, han podido combatirse epidemias y enfermedades que hasta entonces eran graves e incluso mortales. Los antibióticos han sido uno de los principales artífices del aumento de la esperanza de vida en los países civilizados. Sin embargo, esta bondad de los antibióticos ha traído consigo lo que podría llamarse una “cultura del antibiótico”.  Por poner un ejemplo, en los hospitales de Estados Unidos  se administran diariamente 190 millones de dosis de antibióticos. Fuera de los hospitales, se prescriben 133 millones de tratamientos con antibióticos cada año, pero se estima que más del 50% de estas prescripciones no son necesarias.Este uso erróneo y excesivo de los antibióticos, junto con algunas prácticas inadecuadas del control de las infecciones, supone una tremenda presión selectiva en las bacterias, que favorece a aquellas que gozan de mecanismos naturales de defensa contra los antibióticos. Como consecuencia, se estima que alrededor del 70% de las bacterias que causan infecciones en los hospitales son resistentes a al menos uno de los antibióticos más comunes. Algunos de estos microorganismos han llegado a hacerse resistentes a todos los antibióticos aprobados y sólo pueden combatirse con fármacos experimentales o potencialmente tóxicos para el paciente
. Ventajas de los fagos

El problema de la resistencia bacteriana a los antibióticos puede encararse desde diversas perspectivas, desde la educación de la población y de los médicos para implantar un uso correcto de los antibióticos,  hasta la búsqueda de alternativas terapéuticas a estos compuestos. Los fagos pertenecen a este último frente de batalla contra las infecciones. ¿Qué hace a los fagos tan idóneos para este uso? La primera ventaja evidente es su especificidad. Al contrario que los antibióticos, que son de amplio espectro, los fagos están evolutivamente eleccionados para infectar una
 una sola especie bacteriana. En muchos casos, esta especificidad se reduce a una cepa concreta. Este es el secreto de la ausencia de efectos secundarios en los estudios realizados con fagos como terapia. Los fagos son ecológicamente seguros, ya que son incapaces de infectar las células y tejidos de los pacientes. El hecho de que sean virus hace que su población se autorregule: si hay bacterias que infectar, los fagos se multiplican; cuando se acaban las bacterias, se acaban los fagos. Este punto implica que las dosis de fago a suministrar son tremendamente pequeñas en comparación con las dosis de antibióticos que se prescriben. Además, los antibióticos son eliminados del cuerpo de forma natural, por lo que su utilización requiere normalmente la administración de dosis regulares. Por el contrario, con los fagos suele bastar una dosis inicial que provoque el inicio de la infección a las bacterias. Finalmente, su producción es sencilla y barata.

Condicionantes prácticos para el uso de fagos como terapia.
El principal condicionante que se presenta a la hora de considerar la terapia con fagos es la necesidad de conocer con anterioridad la cepa bacteriana que hay que tratar. Esto implica normalmente el aislamiento y caracterización de la misma, junto con la selección del fago que la infecta a partir de colecciones de fagos previamente caracterizadas. Es decir, se necesita hacer un test previo in vitro y la colección de fagos debe ser lo suficientemente buena como para asegurar que se cubre el espectro de patógenos conocidos. Los fagos aislados de esta forma tienen que ser exclusivamente líticos en su propagación y se deben tomar las medidas necesarias para excluir la posible propagación de genes virulentos en ciclos lisogénicos.
En el mejor escenario posible, el fago escogido debe ser secuenciado para asegurar que no incluye genes para toxinas o genes que revelen una integración no deseada de su ADN en el genoma bacteriano.
Aunque la resistencia bacteriana a la infección por fagos es mucho menor que la que se produce contra los antibióticos, no cabe duda de que existe y de que debe minimizarse este riesgo. Como prevención, se recurre a mezclas o cócteles de fagos, haciendo virtualmente imposible que la bacteria mute sus receptores para hacerlos resistentes a toda la población que compone el cóctel. Por tanto, otro de los requerimientos para una buena terapia basada en fagos es la construcción de una mezcla adecuada.
La terapia con fagos en humanos

La producción de fagos para terapia tuvo cierta continuación a pequeña escala en Europa Occidental y en los Estados Unidos a lo largo de los años 50 y 60. Estos fagos se utilizaban fundamentalmente para tratar infecciones cutáneas, septicemias, osteomielitis, heridas, e infecciones del tracto urinario entre otras.
Un ejemplo de este uso es el lisado de fagos de estafilococo (SPL, del inglés Staphylococcal phage lysate). Los ensayos de seguridad se completaron en 1959 y el SPL fue licenciado para su uso en humanos. El SPL fue suministrado en los siguientes años en diversas vías: aerosol, cutánea, tópica, oral, subcutánea e incluso intravenosa. Un ensayo clínico de la eficacia de este lisado, realizado en 607 pacientes que no
respondieron al tratamiento con antibióticos, mostró que el 80% se recuperó, el 18% mejoró y un 2% no sufrió cambios. En ningún caso se observaron efectos adversos.
La presión regulatoria provocó la suspensión de este tipo de terapia en casi todo el mundo excepto en la antigua Unión Soviética. En esta región, la terapia con fagos se ha utilizado para tratar un enorme número de infecciones, por parte de profesionales de diversas especialidades médicas. Siempre en este entorno sociopolítico, fueron realizados innumerables ensayos preclínicos y clínicos, con la consiguiente generación de literatura científica especializada. Sin embargo, los estándares soviéticos para ensayos clínicos no cumplían los requisitos de otros países. Este hecho, unido a que la literatura científica soviética (fundamentalmente publicada en ruso o georgiano) a menudo no estaba disponible para el resto del mundo, provocó la desconfianza y reticencia de la comunidad médica internacional hacia este tipo de terapia.

Muy recientemente se han reiniciado algunos experimentos a pequeña escala que implican a países europeos, que incluyen análisis de estabilidad, pirogenicidad, esterilidad y citotoxicidad. En 2009 una compañía inglesa realizó un ensayo clínico para tratar la otitis crónica mediante terapia con fagos. Este ensayo produjo resultados interesantes: la eliminación de los fagos de forma natural cuando las bacterias fueron eliminadas, la baja dosis empleada (2,4 ng en un dosis) y la duración de los efectos de esta única dosis (varias semanas). Algunos de los casos previamente no tratables se curaron completamente.
Científicos de Gran Bretaña, aislaron un fago que ataca Clostridium difficile.Causante principal de infecciones que por su gravedad, terminan en los hospitales.:La terapia con antibióticos es cada vez mas frustrante porque la bacteria se vuelve cada vez mas resistente y los antibióticos son menos efectivos.
En un estudio del Instituto de Investigación Alimentaria, del Reino Unido, se pudo concluir, que la aplicación con inyecciones de fagos, reducen considerablemente la infección, un caso similar , se observa con Salonella enteritidis en aves.
Conclusiones
.Los fagos podrían jugar un papel importante en el tratamiento de infecciones bacterianas en seres humanos,  animales de interés agropecuario y cultivos. La experiencia seguida en varios países hasta mediados del siglo XX, junto con el conocimiento acumulado en la antigua Unión Soviética hasta la actualidad, parecen refrendar su utilidad como agentes terapéuticos específicos y seguros.
Sin embargo, a día de hoy, su uso choca con la regulación actual, que considera a los fagos en el mismo grupo de agentes terapéuticos que los antibióticos. En este sentido, se argumenta que una solución sería el cambio de regulación de los fagos de “fármacos” a “preparados biológicos”. En cualquier caso, el mayor reto para la expansión de la terapia con fagos pasa por la realización de ensayos clínicos a gran escala de acuerdo con las principales agencias reguladoras europeas y estadounidenses
Si, la terapia con fagos, es tan efectiva, que pueda sustituir a  los antibióticos seria posible tratar enfermedades como Colibacilosis, Salmonella enteritidis,  etc. que ahora  esta prohibido su tratamiento con antibióticos en La Unión Europea y Los Estados Unidos . Depende mucho de revisar la literatura Soviética, no descalificarla sólo, porque está escrita en ruso y georgiano, recodemos que la Unión Soviética, fue pionera en la conquista del espacio.

Utilización de bacteriófagos para el control biológico de Salmonella enteritidis en aves

Publicado 18 septiembre 2012

Lim TH, Kim MS, Lee DH, Lee YN, Park JK, Youn HN, Lee HJ, Yang SY, Cho YW, Lee JB, Park SY, Choi IS, Song CS.

Este estudio evaluó la eficacia del uso de un bacteriófago (ΦCJ07) adicionado a la alimentación para reducir la colonización por Salmonella Enteritidis (SE) y su transmisión horizontal entre broilers, así como la excreción al medio ambiente. Para ello, pollitos de un día que habían sido infectados experimentalmente con 5 x 107 unidades formadoras de colonias (ufc) de SE se colocaron junto a pollitos que se trataron durante 21 días con tres concentraciones diferentes (105, 107 y 109 unidades formadoras de placa (ufp)/g) del bacteriófago. Se cuantificó la presencia de Salmonella en el intestino y se examinó el nivel de contaminación ambiental 1, 2 y 3 semanas

después del desafío. Todos los tratamientos redujeron la colonización intestinal de SE en pollos desafiados y en los tratados con el bacteriófago y redujeron el nivel de contaminación del medio ambiente, pero las reducciones producidas por los tratamientos a concentraciones de 107 y 109 ufp/g de bacteriófagos fueron significativas (P <0,05) en comparación con los controles no tratados. Además, en el 70% de los pollos tratados con 109 ufp/g de bacteriófago no se detectó Salmonella intestinal 3 semanas después del tratamiento, lo que sugería que la terapia con bacteriófagos impedía de manera significativa la transmisión horizontal de SE. Estos resultados proporcionan importantes conocimientos sobre posibles estrategias de prevención y control contra la infección por SE en aves de corral e indican que el uso de bacteriófagos podría reducir la incidencia de intoxicación alimentaria por Salmonella.

AISLAMIENTO  DE FAGOSY TRATAMIENTO  DE COLIBACILOSIS EN AVES

El aislamiento de los fagos, es muy sencillo, se consigue una muestra de agua sin tratar en una planta de tratamiento de aguas residuales.

Centrifugamos o filtramos hasta aclarar la muestra, se filtra por una membrana 0.4 micras y en condiciones de esterilidad, con una membrana 0.22micras.

Preparamos en cajas petri, agar verde brillante e inoculamos cada caja cubriendo toda la superficie, con un cultivo de Escherichia coli.

Colocamos  varias gotas de filtrado en la superficie del cultivo, se incuba por 18 a 24 horas  a temperatura de incubación.

Al termino hacemos una lectura a tras luz, buscando las áreas de inhibición, que son los fagos que aislamos.

Se puede tomar un cultivo de Escherichia coli en caldo y agregar el líquido filtrado, a las 24 horas se verá que tenemos un precipitado que contiene las bacterias lisadas y el resto del caldo se ve transparente, éste líquido contiene los fagos..

Podemos usar un coctel de fagos para aplicarlo por aspersión a aves que tienen colibacilosis, el procedimiento para la aspersión es similar al que se usa, cuando aplicamos la vacuna de Newcastle, lo que buscamos es que los fagos lleguen directamente a los sacos aéreos donde esta la infección.

Una aspersión es suficiente, debemos esperar, de 3 s 5 días, para ver los resultados

En el caso de Salmonella, los resultados no son efectivos porque la Salmonella se aloja en los Macrófagos y burla la presencia de antibióticos y fagos

Fuente: Research in Veterinary Science, Available online 15 July 2012.

Bibliografía:

Reseach for Veterinary Science.
Bacteriofages as potential new therapeutics to replace o suplemente antibiotics

Colomer-Lluch, Marta; Immamovic, Lejla; Jofre, Juan.; y Muniesa, Maite: «Bacteriophages Carrying Antibiótic  Resistance Genes in Fecal Waste from Cattle, Pigs, and Poultry». Antimicrobial Agents and Chemotherapy, 2011, doi: 10.1128/AAC.00535-11.

 Colomer-Lluch, Marta; Jofre, Joan; y Muniesa, Maite: «Antibiotic resistance genes in the bacteriophage DNA fraction of environmental samples». PLoS One, 2011, 6 (3): e17549, doi: 10.1371.